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干冰,清洗干冰,清洗专用干冰
为什么保存雪糕要用保存DNA才用到的干冰呢？据潘先生介绍，雪糕需要在零下14℃以下保存才能保证风味，能提供这个温度而且方便携带的只有干冰。他说，如果是普通的湿冰，温度在0℃~4℃，对于雪糕来说“基本上就是一个促进雪糕溶化的发热体”。
干冰、固体二氧化碳产品描述：干冰就是固态的二氧化碳，在常温和6079.8千帕压力下，把二氧化碳凝成为无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体的物质，其温度是零下78.5℃。这便是干冰。它受热后不经液体，而直接气化。干冰因能直接蒸发成温度很低的、干燥的二氧化碳气体，因此它的冷藏效果特别好，常用于保藏容易腐烂的食品。
要给到店买巧克力的客户准备干冰，防止外面天气太热，巧克力等冷冻食品送货中会融化 据调查，有两方法： 方法一：买干冰机，貌似特别贵，我在网上找到一家，15万多元的干冰机。 方法二：买干冰，储存在低温冰箱中，想要就取，短期成本便宜一些。
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